今回は、宇部市万倉で農業を営む、宇部の名産「万倉なす」生産部会長の西村さんのお宅に訪問。 生産に対する熱い想いを圃場内で語る西村さん 西村さんは就農７年目でなすと水稲をメインに栽培。 「万倉なす」はブランド名であり、品種は「大成なす」という、皮が柔らかくて食べやすいメリット...

１１月２３日は待ちに待ったこもれびマーケットGMM。 朝市での販売に向けて、３週間の就農・定住体験で研修に来ている３人組が朝から収穫作業を実施！ 収穫後はもちろん野菜が萎れないうちに、こもれびの施設内にある梱包場へ出荷。...

今回は楠四季菜市にも出荷してくれている、二年間の万農塾を卒業された、戎谷さんをご紹介！ 農業のやりがいや楽しさはもちろん、夢や希望だけでは成り立たない厳しさを話して頂いた。 まずは、エデンガーデンの掲げる地域を重視した経営理念を紹介。 ５つの経営理念...

宇部市内にある、社会福祉法人千花千彩が運営する緑豊舎さんを訪問。 管理者の永井さんに事業の概要や想いを語って頂いた。 当事業所は2013年に開所し、基本的には、補助金や助成金ではなく、事業収入で運営費や人件費を賄う。 ※元は古民家カフェであったところを改装！ 緑豊舎の概要...